Chi sono?

Ciao, sono Alessandro Silvi fondatore di Skill Up Bartender

Skill up bartender nasce ad Aprilia (LT) nel 2021 dopo la richiesta di formazione da barman, iniziando così a formulare corsi personalizzati e consulenze per bar e locali serali.

In realtà il fondatore Alessandro Silvi ha una storia nel campo del drink ancora più vecchia, inizia per gioco nel 2009, partecipando ad un corso di barman base e subito dopo svolgendo un corso di barman acrobatico, iniziando così a lavorare per discoteche nel litorale Romano, borgo di Nettuno, ma specializzandosi successivamente in altri locali di Aprilia e Latina lido, dove ha avuto modo di sperimentare le proprie attitudini a gestire l’intero bancone ed altri barman.

Queste esperienze hanno portato a gestire e ad essere socio di un locale, per poi allargare i propri interessi e studi in tutto l’ambito del beverage cercando di trasmettere la passione, attraverso diversi corsi di formazione, a chiunque volesse approcciarsi al mondo dei cocktail.

Nel 2024 Alessandro, gestisce il bancone di un locale creando serate a spot e degustazioni con drink. Partecipando inoltre a molti eventi, si trova, soprattutto in uno di questi, a realizzare degli Old Fashioned per lo staff dello stesso, per comodità decide di miscelarli anticipatamente e di imbottigliarli per avere maggiore velocità di servizio.

Nasce così l’idea di creare questa linea di drink pronti da bere, in quanto, soprattutto nell’ambito della ristorazione dove la figura del barman non è sempre presente, grazie a questi 6 cocktail iconici, si può  dare la possibilità al cliente di bere un ottimo drink.

Perché scegliere i cocktail pre-batch

I cocktail pre-batch sono la soluzione ideale per ristoranti, bar, hotel e catering che vogliono offrire cocktail di alta qualità con un servizio veloce e organizzato.

Le nostre ricette sono preparate da bartender professionisti e bilanciate secondo la tradizione della mixology, per garantire sempre lo stesso risultato nel bicchiere.

I vantaggi per il tuo locale

  • Servizio più veloce

    Con i cocktail pre-batch basta versare sul ghiaccio e servire.

    Riduci drasticamente i tempi di preparazione e servi più clienti nei momenti di maggiore affluenza.

  • Qualità sempre costante

    Ogni cocktail è già bilanciato secondo la ricetta originale.

    Ogni drink servito avrà sempre lo stesso gusto e la stessa qualità, indipendentemente da chi lo prepara.

  • Ottimizzazione del personale

    Non è necessario avere bartender esperti per preparare cocktail complessi.

    Il tuo staff può servire cocktail perfetti con facilità, mantenendo uno standard professionale.

  • Riduzione degli sprechi

    Con il pre-batch utilizzi solo ciò che serve.

    Meno bottiglie aperte, meno ingredienti da gestire e meno sprechi dietro al bancone.

  • Maggiore efficienza operativa

    Semplifica il lavoro e migliora l’organizzazione del servizio.

    Ideale per:

    • Ristoranti
    • Cocktail bar
    • Hotel
    • Beach club
    • Catering
    • Eventi

  • Come funziona

    1️⃣ Versa il cocktail su ghiaccio


    2️⃣ Aggiungi una guarnizione

    3️⃣ Servi un cocktail perfetto
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Come posso collaborare con voi?

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